VOORGERECHT10 PERSONENsignature dish(+ easy version) 1,5 kg Rode biet (ongeschild)3 mango150 gram (uitgelekt) ansjovisKroepoek (1 zak)Grote zak rucola (150 gram)(vega) truffel mayonaise Kook de rode…
[box] TUSSENGERECHT / 4 PERSONEN Polenta met pulpo in tomatensaus en gefrituurde ansjovis 28 februari [/box] Polenta ¾ liter kippenbouillon 100 gram polenta Zout…
[box] TUSSENGERECHT / 4 PERSONEN Kalfstartaar met buffelmozzarella, krokante parmaham, ansjovis-olijfdressing en gefrituurde kappertjes 26 mei 2012 [/box] [box]Parmaham en Kalfsvleestartaar Ingredienten: 340 gram schone…