Skip to content
Newest Recipes
-
Eend met een gyzoja van eendenbout
View RecipeIngrediënten: 6 eendenborsten (1/2 eendenborst p.p.) 1 scheut honing 1 scheut sojasaus Bereiding: Snijd de eendenborsten netjes in (ruitvorm), en bak het vet krokant uit.…
-
Gepocheerde zeewolf met gekonfijte prei
View RecipeIngrediënten: 700 gram zeewolf *1 liter Gyokuro thee Bereiding: Begin met het zetten van de thee, zeef de thee zodat er geen blaadjes meer in…
-
Cannelloni van zalm gevuld met een tartaar van zalm een soepje van komkommer en mint.
View RecipeIngrediënten:1 kilo zalmfilet aan een stuk zonder vel Bereiding: Leg de zalm op een snijplank en snijd van de haas van de zalm (middenstuk van…