Skip to content
Jaar
-
Noedel salade met pittige tonijn & limoen mayo
View RecipeTUSSENGERECHT8 PERSONEN21 maart 2019 Tonijn 700 gram tonijn (liefst in rechthoekige blokken, verkrijgbaar bij Sligro)ZonnebloemolieJapanse chilipeperZwarte en witte sesam Laat de tonijnblokken (ontdooien en vet…
-
Gekarameliseerde asperge, aardbei
View RecipeNAGERECHT10 PERSONEN21 april 2022 Aardbeien bavarois Ingrediënten50 ml. water40 gram suiker500 gram aardbeien10 ml. citroensap1 citroen, rasp6 blaadjes bladgelatine225 gram slagroom Bereiding: Kook het water met de suiker tot de suiker is opgelost. Koel terug tot 4°C.Verwijder…
-
Graan gevoerde runder-sukade rosé gegrild, met gegrilde asperge en sponscake van peterselie hasselback krieltjes
View RecipeHOOFDGERECHT10 PERSONEN21 april 2022 Sukade Ingrediënten:1 hele sukade graan gevoerd2 taken rozemarijn6 taken tijm2 tenen knoflook Bereiding: De sukade moet schoon gemaakt worden, en daarna…