Skip to content
2022
-
Gepocheerde zeewolf met gekonfijte prei
View RecipeIngrediënten: 700 gram zeewolf *1 liter Gyokuro thee Bereiding: Begin met het zetten van de thee, zeef de thee zodat er geen blaadjes meer in…
-
Cannelloni van zalm gevuld met een tartaar van zalm een soepje van komkommer en mint.
View RecipeIngrediënten:1 kilo zalmfilet aan een stuk zonder vel Bereiding: Leg de zalm op een snijplank en snijd van de haas van de zalm (middenstuk van…
-
Tiramisu met rood fruit en blank koffie ijs
View RecipeTiramisu Ingrediënten : 125 ml verse slagroom75 g witte basterdsuiker4 middelgrote eieren500 g mascarpone (zachte roomkaas)5 el koffielikeur (of amandellikeur)200 ml espressokoffie175 g lange vingers1…