2014-02-28

Carpaccio van Hollandse runderhaas met mierikswortel, venkel en pecannoten
**
Polenta met pulpo in tomatensaus en gefrituurde ansjovis
**
Gelakt buikspek met bonen en geglaceerde uitjes
**
Mille feuille met kaneel en roomkaas, vanille-ijs en gesmolten pure chocolade