[box] VOORGERECHT / 4 PERSONEN Vichyssoise van oesters 20 oktober 2011 [/box] [box]Oesters Ingredienten: 12 oesters Bereiding: Open de oesters en vang het vocht op,…
[box] AMUSE / 4 PERSONEN Gerookte paling met hangop en vlierbloesemsorbet 20 oktober 2011 [/box] [box]Vlierbloesem sorbetijs Ingredienten: 125 gram suiker 2 dl vlierbloesem siroop…
[box] HOOFDGERECHT / 4 PERSONEN Citrusfruit met mokka ijs en pecannotencrunch 24 Februari 2011 [/box] [box]Citrusfruit Ingredienten: 4 uitgesneden rode grapefruits 4 uitgesneden sinaasappels Bereiding:…