Skip to content
Vlees
-
Bavette met gekarameliseerde witlof, rode koolsalade en een jus van gefermenteerde knoflook
View RecipeHOOFDGERECHT6 PERSONEN22 september 2022 Rode koolsaladeIngrediënten: 200 gram rode kool grof gesneden 100 gram sushi-azijn Scheut olijf olie Bereiding: Breng de rode kool op smaak…
-
Runder tartaar met een salade van tomaat tomatengelei en venkelsalade
View RecipeVOORGERECHT10 PERSONEN24 juni 2022 Rundertartaar Ingrediënten: 300 gram rundsvlees om tartaar van te snijden 1 sjalotje Bieslook Dragon 5 eetlepels olijfolie extra vierge Scheut witte…
-
Graan gevoerde runder-sukade rosé gegrild, met gegrilde asperge en sponscake van peterselie hasselback krieltjes
View RecipeHOOFDGERECHT10 PERSONEN21 april 2022 Sukade Ingrediënten:1 hele sukade graan gevoerd2 taken rozemarijn6 taken tijm2 tenen knoflook Bereiding: De sukade moet schoon gemaakt worden, en daarna…