Skip to content
Gerecht
-
Tijgerzeewolf met een proeverij van wortel en riso nero
View RecipeRiso nero Ingrediënten: 500 gram riso nero (zwarte rijst)zout1 kleine winterpeen Bereiding :Kook de rijst gaar in gezouten water de rijst moet vrij lang koken.snij…
-
Geschroeide tonijn met een puree van gepofte paprika
View RecipeGeschroeide tonijn Ingrediënten: 200 gram saku tonijnSchroei tonijn met behulp van een crème brulee brander. Tartaar : Ingrediënten : 300 gram kalfs/rundvlees1 eetlepel mayonaise1 theelepel…
-
Lam met aubergine-misocrème , dragonmayo, olijventapenade, en gegrilde aardappel
View Recipe[box] HOOFDGERECHT / 4 PERSONEN Lam met aubergine-misocrème , dragonmayo, olijventapenade, en gegrilde aardappel 26 augustus [/box] Lam 500 gram lams dikke lende Nieuw…