Skip to content
Gerecht
-
Gepocheerde hoender in krachtige bouillon met winterse specerijen en kruiden.
View Recipe10 PERSONEN3 november 2022 Gepocheerde hoender bouillon voor het pocheren van de hoender Ingrediënten 3 liter kippenbouillon 3 bladjes laurier 2 takken rozemarijn 4 takken…
-
Rouleau van schol gegratineerd met champagnesaus en spitskool ala crème
View RecipeTUSSENGERECHT10 PERSONEN3 november 2022 Schol Ingrediënten 9 scholfiletsmosterd Bereiding Breng de schol op smaak doe dit door ze in te smeren met de mosterd. Kruid…
-
Pathé van knolselderij, geserveerd met een compote veenbes en gekarameliseerde sjalot
View RecipeVOORGERECHT10 PERSONEN3 november 2022 Pathé van knolselderij Ingredienten:1 medium knolselderij1 laurierblaadje350 gram witte bonen1 teen knoflook, fijngesneden1 eetlepel kokos 0lie, zachte botergeraspte schil van 1…